Гхи - это слово обозначает топленое сливочное масло или проще обыкновенное сливочное масло, где нет лактозы и других молочных остатков ( подходит людям , которые не переносят лактозу).
Готовятся Гхи путем кипячения сливочного масла. Веды считают Гхи – самым полезным маслом для здоровья человека.
Гхи считают наилучшим из масел для приготовления пищи. Аюрведы говорят, что от 1—2 чайных ложек гхи в день и у вас улучшится зрение, пищеварение, очистится кожа, улучшится память, все это способствует продлению жизни.
Правильно приготовленное топленое масло- Гхи храниться неограниченно долгое время.
Это единственное масло, которое не теряет своих полезных свойств при жарке.
Многих пугает сливочное масло, они напуганы рассказами про холестерин. Но Гхи такого опасения нет.
Его также используют для массажа, растираний (в него добавляются эфирные масла), а также Гхи используют как пищевой продукт, употребляя внутрь. Например, что бы улучшить пищеварение, надо перед, а так же и после еды принять чайную ложку гхи и медленно рассасать его во рту.
Добавить комментарий