Как правильно-сыр подбирать к вину или вино подбирать к сыру?

Я думаю, все-таки, сыр к вину. Сыр, как ни крути, является закуской в данной случае. Мы же не подбираем водку в огурцу или коньяк к шоколадке, а как раз наоборот. Я думаю, и здесь так же само. Хотя у всех по-разному может быть 🙂