есть несколько способов размораживать рыбу. один из них и самый правильноый- вытащить рыбу из морозилки в холодильник за сутки до готовки. другой способ - вытаскивать рыбу из морозилки за 6-7 часов до готовки и не класть в холодильник , а размораживать на воздухе. третий способ - размораживать положив в воду температуры воздуха. и периодически менять воду. онако разницу во вкусе могут почувствовать только гурманы. так что смело размораживайте в воде. что касается морепродуктов- их не надо размораживать. можно бросать в кипяток заморожеными. но если продукт большой, не порезаный- то размораживать как и рыбу.
Я размораживаю рыбку в холодной воде. Для меня это самый удобный и быстрый способ
Добавить комментарий