Как правильно разделать, почистить речного окуня?







+7 +/-
Профиль пользователя Kwokkin Спросил: Kwokkin (рейтинг 4987) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Хочу дать совет, вычитанный в журнале. Перед тем как чистить окуня от луски, ошпарьте его кипятком с обеих сторон. По словам знатоков чистить окуня будет намного легче. Кстати, режу крупную рыбу на части я секатором. Садовыми ножницами. Поверьте - намного легче чем ножом. Так же режу и птицу. Им же обрезаю плавники рыбы.

Ответил на вопрос: Jerad 
2 +/-

У окуня луска жесткая, ножом трудно чистить.

А помню, мы чистили так:

Прибивали к короткой деревянной планке крышку от пивной бутылки, и этой "чистилкой" можно было намного быстрее и лучше почистить, чем ножом.

Ответил на вопрос: Cottage  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Автор вопроса: Waletzko, в категории |
Спросил Waletzko
3 Отв.
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Автор вопроса: Gunderse, в категории | |
Спросил Gunderse
1 Отв.
Какие редкие виды рыб есть в Украине?
Ответ: Ну раньше на Украине были редкими видами рыб: - бычок золотистый, бычок губан, азовский дельфин, катран, арноглосс кесслера, быстрянка, вырезуб, крымский усач, рыбец малый, шемая крымская, морская и ... Читать далее...
Автор вопроса: Octet, в категории | |
Спросил Octet
4 Отв.
Правильно ли делает православный человек называя святую- Матренушка (см.)?
Ответ: Про девицу передача быля, которая с Николаем- Угодником поплясать захотела и онемела, вот это- фамильярность, а называть святых ласково- уменьшительными именами- не смертный грех. Литература наша пест ... Читать далее...
Автор вопроса: Hebenon, в категории | | | |
Спросил Hebenon
1 Отв.
Как правильно написать «по английски» или «по-английски»?
Ответ: Правильное написание - по-английски (через дефис). Применяем правило: через дефис пишутся наречия, имеющие приставку (префикс) по-, образованные от местоимений или полных прилагательных и оканчивающ ... Читать далее...
Автор вопроса: Reconnection, в категории | | |
Спросил Reconnection
1 Отв.
Может ли быть рыба с раздвоенным хвостом или с лишнем плавником?
Ответ: Да , конечно среди золотых рыбок, такое часто встречается. Вуалехвосты, телескопы и другие . Их специально выводят аквариумисты-селекционеры. Это признак породы, такие рыбки продаются дороже. Ну и не толь ... Читать далее...
Автор вопроса: Bestest, в категории | |
Спросил Bestest
1 Отв.
Кто такой тетраодон зеленый?
Ответ: Тетраодон зелёный (зелёный иглобрюх) - аквариумных рыбка, семейства четырёхзубовые. В природе тетраодон зелёный обитает в водоёмах с солоноватой водой, в Юго-восточной Азии, например в Индии, Индонезии ... Читать далее...
Автор вопроса: Grace, в категории | |
Спросил Grace
1 Отв.
Из чего можно приготовить сашими?
Ответ: Сашими национальная японская блюдо , которая состоит из двух слов "са"-нож и "ши"-филе . На самом деле оно должно правильно звучать "сасими" но у нас такой вариант не прижился . Сашими можно приготовить ... Читать далее...
Автор вопроса: Welsh, в категории | | | | |