Как правильно растопить осевший мед, чтобы он не потерял полезные качества?

Растопить мед можно на водяной бани, но температура при этом не должна быть больше 60-80 градусов.

А зачем его растапливать-то? Его и так можно прекрасно есть, загустевший, он от этого ничуть не теряет своих полезных качеств. Единственный случай, когда нужен жидкий мед - это на поминки, чтобы блины макать, так его в этом случае просто можно немного разбавить теплой водой из чайника или подогреть на водяной бане, но подогретый все равно густоват будет для блинов.

есть критическая температура, превысив которую мы теряем много полезного в меде(она где-то, около

+50-ти), а осевший мед ничуть не теряет вкуса и пользы, допустим, прислали его в бутылках, налив его туда свежим, загустел и пусть, отрезали верхнюю часть, употребили, взялись за нижнюю. да мало ли

вариантов, мед он и в африке мед.