Как правильно приготовить вермишель чтобы она не слипалась?
Ответов: 5
Насыпать в кастрюлю не слишком много вермешели. При варке обязательно помешивать. Не допускать переваривания, следить за процессом приготовления. Можно добавить ложку подсолнечного масла. Конечно, после варки слить воду и промыть вермешель. Все это должно предотвратить слипание веремешели.
Не помню откуда, но знаю, что для того чтобы вермишель при варке не слипалась, её нужно немного прожарить на чугунной сковороде. Обжаренная так вермишель не слипается при варке. Только не следует увлекаться прожаркой - она может немного пожелтеть.
Не переваривать вермишель, и помешивать. А откидывать через три-четыре минуты после закипания. Я тоже раньше ее переваривала, пока не поняла, как именно делать правильно и вкусно. И потом с сырком ее, да с чесночком!
Вермешель нужно снимать с плиты немного не доварив ее. Промыть в друшлаке водой, после добавить немного подсолнечного масла и перемешать.
При варки добавить ложку подсолнечное маслава любого, а после приготовления промыть водой.
Похожие вопросы
Добавить комментарий