Как правильно приготовить клюквенный кисель?

Чтобы сделать клюквенный кисель, свежую или замороженную клюкву нужно хорошо промыть, перебрать и перетереть в блендере или деревянным пестиком. Полученную массу залить кипятком в отношении 3 стакана воды на 100 грамм ягод, засыпать сахар по вкусу (3-5 ст. ложек) и дать немного настояться. Затем при жедании процедить и снова поставить нагреваться. 1 ст. ложку крахмала развести в небольшом количестве холодной воды и влить в ягодный отвар, довести до кипения, но не кипятить.