Как правильно приготовить бурито в домашних условиях?

Чтобы приготовить бурито, вам понадобится 250 граммов постного говяжьего фарша, 200 граммов помидоров в собственном соку, одна маленькая луковица, специи, 12 пластинок плавленого сыра, чеснок, зелень и мексиканские лепешки (обычно они продаются по 6 штук в упаковке) .

Начинаем готовить: обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем к нему фарш и жарим до готовности, постоянно помешивая, чтобы он не слипался. И не забываем солить и перчить. Когда фарш готов, делаем соус. Берем помидоры, удаляем шкурку и толчем их вместе с соком до однородной массы. Выдавливаем в помидоры несколько зубчиков чеснока, добавляем мелко нарезанную зелень и щепотку красного перца. Готовый соус добавляем к фаршу, перемешиваем и подогреваем. Когда начинка готова, выкладываем в центр лепешки одну пластинку плавленого сыра, сверху фарш и снова сыр.

Затем сворачиваем лепешку конвертиком, чтобы начинка не вывалилась. Готовые лепешки кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.