Как правильно пожарить свежемороженную ставриду?

Для того, чтобы пожарить любую рыбу, ее необходимо разморозить, затем почистить, порезать на кусочки. Ставрида имеет специфический запах и поэтому перед тем как ее жарить можно кусочки замариновать в пряных травах, лимонном соке, добавить перец и соль. Можно приготовить маринад из соевого соуса, имбиря, лимонного сока. Затем рыбу обвалять в муке или манной крупе, обжарить на нагретой сковороде на растительном масле.