Как правильно пожарить линя?

Если подойти к вопросу буквально, то сколько людей будет отвечать, столько советов и рецептов будет. Ведь вопрос касается вкуса, а он индивидуален у каждого человека. Конечно, существуют общепринятые нормы и подход к жареной рыбе. Но линь рыба особая, со своим особым привкусом. А вот что касается жарки рыбы, ну ничем сам процесс жарки линя не отличается от жарки других рыб. Правильно линя почистить от чешуи \ удобно вилкой \ , выпотрошить, порезать на ломтики, если рыбина крупнее 100 грамм, обвалять кусочки в муке и жарить на растительном масле до румяной корочки. Я намеренно не упомянул о солении, так как это дело вкуса. Ведь обжаренного линя очень вкусно есть с "польским" соусом. Описание такого соуса можно найти в разделе "Карп по польски". В этом случае солить рыбу сразу не стоит.

Ответ на вопрос - "правильного" способа не существует, сколько людей, столько и приемов.