Как чистить линей?

Чистить линя как всякую другую рыбу слизь не позволяет. Есть несколько способов, как чистить линя:1.- Это ошпарить слизь кипятком, под горячей температурой слизь свернётся и тогда её уже можно смыть холодной водой.2.И самое интересное , если линь сварить прямо с чешуёй и плавниками - то получается добрый хороший навар, а от чешуи ничего не остаётся, а получается добрая нежная кожица. Всё. Удачи в делах.