Первое что нужно помнить, что польза свежевыжатого морковного сока остается максимальной очень короткое время. Бета-каротин очень быстро разрушается при контакте с воздухом. Поэтому пить сок нужно сразу после того, как вы его приготовили.
Что бы полезные вещества содержащиеся в морковном соке усвоились организмом лучше, в сок нужно добавить чайную ложку любого растительного масла или немного сливок. Витамин А который содержится в морковке является жирорастворимым, то есть для его транспортировки в клетки организма нужен жир. Без жира большая часть полезных веществ по простому не усвоится.
Морковный сок можно хранить в морозилке, он так сохранит все свои полезные вещества в первозданном виде. Сока можно выпивать в день до литра в день.
Но самый оптимальный вариант, это выпить стакан сока утром, натощак и не забыть добавить прямо в стакан ложечку оливкового масла.
Пейте морковный сок и будьте здоровы!
Морковный сок очень полезный всему нашему организму.
Для того, чтобы сок принес пользу, его нужно готовить только непосредственно перед употреблением, иначе он утратит свою пользу. Пить следует натощак, за 30 мнут до приема пищи. Конечно же если у вас нет противопоказаний (язва, сахарный диабет, повышенная кислотность).
В моркови содержится витамин А, который является жирорастворимым. Поэтому в сок необходимо добавлять масло. Это может быть как обычное растительное масло, так и сливки.
Но и злоупотреблять этим соком не следует, иначе ваша кожа станет желтой.
Любителям устраивать разгрузочные дни на свежевыжатых соках, по 1,5 - 2 литра в день, надо помнить, что морковный сок для этого не годится. А также некоторым кормящим мамочкам, выпивающим до 3-х литров морковного фреша из благих намерений улучшить молоко, надо знать, что бета-каротин, которого в огромном количестве в моркови ( больше, чем во всех других овощах), кроме безусловной пользы по принесению витамина А, может нанести и вред - развить болезни печени.
Морковный сок пьют за один час до еды, 1 - 2 стакана в день, обязательно добавив чайную ложечку растительного масла, сметаны или сливок(витамин А растворяется только в жирах).
Если же вы будете употреблять больше полулитра морковного сока в сутки, то бета-каротин будет забивать протоки печени - и разовьётся желтуха, первым признаком которой станут жёлтыми склеры глаз и кожа. Всё хорошо - в меру.
Пить морковный сок нужно сразу же после его отжатия, иначе все полезные свойства растеряются. Также в сок нужно добавить либо сливки, либо подсолнечное масло, чтобы витаин А усвоился организмом. Но я делаю по другому: пью сок, и в промежутке выпиваю немного растительного масла и запиваю соком же. И еще морковный сок мешаю с яблочным, так вкуснее
Итак приступаем :
Для того, чтобы выпить стакан морковного сока нам потребуется :
а) стакан
б) морковный сок
Если у Вас имеются 2 этих ингредиента, то сможете второе налить в первое и сделать следующее :
Взять стакан уже с налитым соком ( это важно) и поднести ко рту ( это тоже важно). Всё, дальше дело техники.
Всегда пожалуйста.
Витамины в моркови жирорастворимые. Так что его лучше всего пить после еды, желательно жирной. Если еда нежирная, то можно к рациону добавить столовую ложку льняного масла и запить молоком. Однако не следует сам сок заедать маслом. Оно без еды достаточно плохо переходит в эмульсию и выходит вместе с калом.
Особых правил для питья морковного сок нет, единственное, что как и любой другой сок (особенно свежевыжатый) не стоит его пить натощак или на голодный желудок, ну и, естественно, если у Вас нет никаких противопоказаний и аллергии, пейте на здоровье, но в разумных количествах.
Для того что-бы морковный сок приносил организму большую пользу его следует мешать с свекольным, яблочным или огуречным соком, конечно сок должен быть свежевыжатый, то есть больше 10 часов не хранить и без добавления сахара ведь глюкоза только портит вкус сока.
Есть общие правила для всех свежевыжатых соков: их не рекомендуется пить на голодный (пустой) желудок и пить их надо сразу после того, как выжмете. А к морковному соку рекомендуют добавлять молоко. Якобы, так лучше усваиваются витамины.
Я бы не стала им злоупотреблять как и другим свежевыжатым соком. Пить ежедневно нельзя. Был случай у знакомой, которая фанатично пила по стаканчику в день. Результат - оранжевый цвет лица. Поверьте мне, на вид это нечто.
Добавить комментарий