Как правильно и вкусно приготовить чак-чак?

На приготовление чака-чака уходит максимум 2 иногда 3 часа. Для теста требуется: мука, яйца, соль по вкусу и масло- можно топлённое. Из перечисленных выше продуктов замешиваете некрутое тесто, даёте ему немного отлежаться. Затем раскатываете жгутиками примерно 0,5 см. и нарезаете маленькими кусочками в форме фасоли, можно чуть меньше будет вкуснее. Но только не нарезайте крупно. Обжарьте кусочки теста в большом количестве жира, выложите на большое блюдо горочкой. Затем готовите сироп для пропитки чак-чака. Сахар растворяете в тёплой воде, добавляете мед, кипятите. Сироп можно считать готовым, если его капля на ровной поверхности не растекается. После охлаждения кусочкам теста придать форму горки, сверху залить сиропом, можно украсить изюмом. Дать ему постоять и можно угощать своих домашних. Приятного аппетита.