Как правильно хранить специи и пряности?

Если у Вас специи на развес (допустим, покупали на рынке или еще где-нибудь), то стоит использовать для их хранения небольшие контейнеры, баночки, скляночки ( в Икее видела специальный набор таких небольших емкостей с крышками для специй и трав).

А если приправы были куплены уже в упакованных пакетиках, как обычно продаются в супер и гипермаркетах, то можно хранить их прям в этих пакетах, просто завести для них отдельный ящичек или коробочку, куда эти специи будете ставить, и убирать, например, в один из шкафчиков на кухне.

Специи необходимо хранить в темных, сухих и проветриваемых помещениях. Специи не терпят прямые солнечные лучи и влагу. Старайтесь хранить в специальных пластмассовых, стеклянных или железных контейнерах. Благо сейчас такого рода посуды в магазинах огромное множество.

Это нужно делать в стеклянных или пластмассовых сосудах с обязательно плотно закрытой крышкой, в темном месте. Причем температура этого места должна быть комнатной. Если придерживаться этого правила, специи будут хранится у вас долгие годы.

Специи нужно хранить в емкостях с плотно закрывающимися крышками. Если вы покупаете специи в пакетиках, то после его открытия специи лучше пересыпать в специальную баночку, так как из открытого пакетика будет улетучиватся запах, и специи будут терять свои свойства. Есть специи, кторые после измельчения быстро теряют вкус и аромат, если вы покупаете их уже измельченными, после открытия лучше хранить в холодильнике.