Как правильно хранить сосиски? И Ваши любимые блюда из сосисок?

Сосиски долго хранить нельзя. Неделю, не более, и то если свежие купили. А так как у нас в магазинах часто товар долго залёживается, надо покупать столько, чтобы сразу съесть, за два дня.

Бывает, что купили сосиски, а съесть не получилось, тогда лучше хранить в морозильной камере и разморозить перед употреблением.

Мы крайне редко покупаем сосиски, а раньше я их очень любила, кажется что они были вкуснее. А пользы от них никакой, при современных технологиях туда и мясо наверное забывают добавлять. Ещё сосиски рекомендуют тем кто худеет. Иногда одну штучку съесть, не навредит.

Когда готовить не хочется, то отваренная горячая сосисочка с картофельным пюре — очень выручает и сделать легко.

А ещё мне иногда нравится делать сосиски в тесте. Особенно, когда на выходные на дачу едем, чтобы было чем перекусить "на скорую руку".

Тесто я люблю лёгкое, не дрожжевое, а слоёное и покупаю готовое. Нарезаю полосками, заворачиваю сосиску, сверху смазываю взбитым яйцом, для образования румяной корочки и выпекаю при температуре 180°-200° градусов, минут 30, пока не зарумянятся.

Ну, а всякие кренделя выделывать из сосисок мне кажется, это того не стоит. Если есть время на готовку, то лучше что-то посерьёзнее сварить-запечь, а не сосиски.

Ещё я их покупаю специально, когда собираюсь готовить солянку. Для неё беру говядину на бульон, сырокопченую колбасу, ветчину, копченую грудинку и сосиски колечками режу — получается "Солянка - пять сортов мяса".