Как пожарить опята со сметаной?
Ответов: 3
Опята хорошо промыть, дать воде стечь. После того как вода стекла, берем сковороду и наливаем оливковое масло и прогреваем, в разогретое масло выкладываем грибы и жарим, постоянно помешивая. После обжарки в течении десяти минут, добавляем две мелконарезанные луковицы и еще немного пожарить, посолить и добавить сметанку, тчательно перемешать и тушить до готовновности, под крышкой. После приготовления готовые грибочки выложить на блюдо и посыпать зеленью, мы любим укроп , петрушку и зеленый лучек.
Сполоснуть опята, очистить их от мусора. Нарезать лук и морковку (по желанию), обжарить немного на растительном масле, добавить грибы пожарить на большом огне минут десять. Посолить, поперчить, добавить сметану и немного воды если сметана густая. Всё это перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить минут десять-пятнадцать. Можно в конце добавить укроп и петрушку. Подавать с отварной картошкой, рисом или спагетти.
Похожие вопросы
Добавить комментарий