Как жарить без масла или с минимальным его количеством, чтобы еда не пригорала?
Как пожарить омлет или яичницу без масла на чугунной сковороде?
Ответов: 5
1 +/-
Лучший ответ
А зачем вообще масло для омлета-это долго. Я готовлю так-всбиваю яйца с молоком, но цвет что бы был не желтый а чуть желтоватый(всбиваеш и доливка молока) пока всбиваешь скроворода уже стоит на медленном огне затем выливаешь и выпуклой плотной крышкой закрыть, какой же пышный омлет получается. Ну а на любителя при взбивании можно добавлять что душе угодно(мелкий пережареный лучок, курочку через мясорубку, да что угодно главное все это будет в смеси с омлетом) а главное вилку крепче держать в ладони что бы не проглотить от вкуснотищи с омлетом.
1 +/-
я обычно жарю яичницу без какого либо масла. Для этого я использую сало! Нарезаешь сало тоненькими ломтиками, выжариваешь их на медленном огне (важно что бы сало не подгорало жарить именно на молом огне, тогда и сало не подгорит и жир не расщепляется), после режешь помидор кольцами и обжариваешь его, так же болгарский перец, и заливаешь все эту вкуснятину яйцами! соль специи по вкусу.
1 +/-
Смазать куском сала на вилке , или еще пользовались луком, смазывали разрезанной луковиной на вилке , например готовя блины не имея в достатке масло. Еще наливали масло в блюдечко и смазывали сковороду смоченой в нем марлей или бинтом намотанным на вилку, так и экономили.
1 +/-
Надо жарить на очень медленном огне. Тогда и пища будет здоровее и пригорать будет меньше!
Можно к небольшому количеству масла добавить немного воды. В этом случае пища будет тушиться, получится тоже неплохо.
1 +/-
Еду в чугунной сковороде приготовить чтобы не пригорала легко, предварительно прокалить в сковороде поваренную соль (10-15 ст. ложек) в течении часа
Похожие вопросы
Сколько нужно мужчине -рабочему на питание в сутки?
Ответ: Денег или еды? Все зависит каким трудом занимается этот человек, какая его комплекция и т.д. ... Читать далее...
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные.
Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Печеные яблоки детям: какие сорта и в чем лучше готовить?
Ответ: Печёные яблоки рекомендуют в тех случаях, если нужно восстановить перистальтику кишечника, сбалансировать флору, при дисбактериозах, запорах и просто нарушениях ... Читать далее...
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить:
« Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»?
Или лучше по-другому:
«Далеко ... Читать далее...
Дома готовите сами из обычных продуктов или пользуетесь полуфабрикатами?
Ответ: В нашей семье не используются полуфабрикаты вообще. Мы мало продуктов покупаем. Мука, соль, сахар, майонез (только на праздники), сыр, рыбу.
Хлеб пеку ... Читать далее...
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена :
фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Добавить комментарий