Как понять — искусственная икра или натуральная?

Красная икра - продукт недешевый, а для некоторых практически недоступный. Поэтому, покупая этот деликатес, стоит тщательно подойти к процессу ее выбора.

Лучше брать икру в стеклянной банке, чтобы ее видеть -цвет, форму икринок, количество рассола.

Отличить настоящую икру от подделки можно по цене (белковая и т.п. стоит в разы дешевле), форме икринок (у искусственной икринки идеально круглые), отсутствию "глазков" у подделки, а также запаху селедки у подделки. Икринки у искусственной икры прилипают к зубам.