Как понять, что кефир испортился?
Ответов: 4
По-моему, испорченный кефир по внешнему виду особо от нового не отличается.
Но если он простоял в холодильнике больше 2-ух недель, он начинает чуточку пузыриться и бродить. Кисломолочный напиток приобретает вкус этакого пьянящего винца.
Я однажды имела неосторожность (одолело любопытство!) выпить чашку такого напитка. Он был холодный, прямо из холодильника, поэтому вкуса я особо не почувствовала, только привкус странноватый остался, и последствия не заставили себя долго ждать!))
Без отравления, без какой-либо температуры... Только бедолага желудок полвечера ругался!))
О, это очень просто. Даже если запах и внешний вид кефира не изменился, а срок годности не истёк, вы почувствуете, как он "кусает" вас за язык. Свежий так не делает. А если речь идёт о еще не открытом пакете или бутылке - надо пощупать, присмотреться. Пакет или фольга на горлышке будут вздутыми - это следствие жизнедеятельности дрожжевых грибов, значит, кефир просрочен или неправильно хранился.
От него начинает идти очень неприятный запах от которого просто выворачивает...
У него неприятный вкус, кислятина как уксус, да ещё он начинает весь булькать от газов, вообщем кислоты много выделяет да и запах ужасный.
Похожие вопросы
Добавить комментарий