Как почистить молодую картошку?







+3 +/-

желательно побыстрее...)

Профиль пользователя Precieux Спросил: Precieux  (рейтинг 14037) Категория: еда и кулинария

Ответов: 13

1 +/-
Лучший ответ

Заливаем в большую миску холодную воду с большой горстью соли каменной, высыпаем картошку и трем ее между руками ладошками сильно минут 5. Потом промываем еще раз в проточной воде и готовим, залив кипятком подсоленным. И если и останется чуть кожуры - не страшно, ведь в ней много калия, что очень полезно, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Ответил на вопрос: Tudo   
1 +/-

Почистить молодую картошку побыстрее - просто ее почистить овощным ножом, как и старую, снимая кожуру (что я и делаю). Если вы хотите сохранить внешнюю "кожу" молодой картошки, примените металлический скребок (ежик), обмывая картофелину под проточной водой.

Можно также аккуратно снять верхнюю кожицу с помощью тупого ножа, но при таком способе из-под кожицы выделяется "запах" молодой картошки и я задыхаюсь.

Ответил на вопрос: Baize  
1 +/-

Молодую картошку надо правильно чистить.

При неумелой чистке молодой картошки ваши руки, а может даже и другие части тела, будут иметь цвет йода.

При чистке молодого картофеля нужно одевать резиновые перчатки. Потом уже с помощью ножа надо соскребать верхнюю тоненькую кожицу с картофеля. После этого молодой чищенный картофель моем и готовим нужное блюдо.

Люблю отварной молодой картофель в маслице.

Ответил на вопрос: Adriene  
1 +/-

Можно взять любую жесткую щетку или губку с плотными волокнами и тереть.

Как-то мы накопали очень много мелкой картошки, и надо было быстро очистить ее всю от грязи. Решили положить в стиральную машину Фея с небольшим количеством воды. Картошка очистилась прекрасно, вот только песок попал в движущиеся части и долго скрипел)

Ответил на вопрос: Liedtke  
1 +/-

Вообще молодую картошку чистить не желательно, достаточно хорошо ее промыть в проточной воде, как говорят, в шкурке молодого картофеля все витамины и полезные вещества. Ну а если все таки вы решили ее почистить, то возьмите железную щеточку для мытья посуды и пошоркайте, кожура исчезает на глазах.

Ответил на вопрос: Jato  
1 +/-

Знакомая чистит жесткой щеткой с металлическими зубцами ( что-то напоминает расческу массажную, ею тоже можно попробовать), я чищу все равно ножом, поэтому мелкую вообще не покупаю, так как у меня аллергия начинается на сок или кожуру от картошки - все начинается чесаться и кожа рук и нос и чихаю

Ответил на вопрос: Devaster  
1 +/-

Опустить резко в кипяток, а потом в ледяную воду. Потом одеваете рукавички для пилинга, я такие в фикс прайс за 37 рублей пару купила и протираете в руках ксартофеленки, очень быстро получается. А с крупной солью удобнее перемешать картошку в целлофановом мешочке, так руки щипать не будет.

Ответил на вопрос: Kukri   
1 +/-

Молодую картошку чистить достаточно просто. Моем картошку в проточной воде, затем помещаем её в просторную посуду и начинаем перемешивать. В процессе трения друг о дружку, молодая кожура достаточно легко отделяется. При необходимости, отдельные картофелины можно поскрести лезвием ножа.

Ответил на вопрос: Ember  
1 +/-

Да ее и чистить то сильно не нужно, так пошкрябать маленько. Я предлагаю такие способы быстро почистить молодой картофель.

в пакет насыпьте соли и картошки и потрясите,

соскоблите ножом,

положить в металлическую сетку, такая для яиц есть, и переворачивать под краном.

Ответил на вопрос: Serfdom   
1 +/-

Молоденькую картошечку можно и не чистить, просто хорошо промыть.

Или поскрести ножом, но время займет.

Классно и быстро можно почистить металлической губкой для очистки сковородок (извините, я не помню как правильно она называется по русски).

Ответил на вопрос: Quenched 
1 +/-

Чистить молодой картофель очень просто. Я, например, просто её хорошенько промываю и смотрю на её состояние: если видны отделившиеся "шкурки", то лишь слегка лезвием ножа немного "счёсываю" их. На это уходит совсем немного времени.

Ответил на вопрос: Hibner 
1 +/-

Я так просто её мою, а потом на сковородку прямо такая как она есть(не разрезая) и обжариваю все бока постепенно переворачивая. Вкуснятина!

Ответил на вопрос: Flirty  
1 +/-

берем металический ежик и под проточной водой чистим

Ответил на вопрос: Antioch  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Чем в домашних условиях отчистить сковороду от гари (нагара)?
Ответ: Я сковороду от гари и нагара чищу так. Сухую пустую сковороду без масла, воды и прочего накаляю на огне. Подольше выдержать, чтобы она хорошенько нагрелась. Потом беру жёсткую колючку (так я её назыв ... Читать далее...
Автор вопроса: Nullah, в категории |
Спросил Nullah
1 Отв.
Планируется ли чистка в Правительстве РФ,после недавних событий?
Ответ: После каких недавних событий? Что такого случилось экстраординарного? Чистка всегда ведется, главное, набрать побольше материала. Когда материала набирается достаточно, берут главного и помощников. ... Читать далее...
Автор вопроса: Cuphead, в категории | | | | |
Спросил Cuphead
1 Отв.
Как приготовить картошницу?
Ответ: Наименование блюда Картошница подходит к яичнице с картошкой, когда остатки картофельного пюре или остывшей жареной картошки, которую уже есть не хочется, разогреваешь в сковороде и выливаешь в ка ... Читать далее...
Автор вопроса: Yeo, в категории | | | | |
Спросил Yeo
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
2 Отв.
Как избавиться от колорадского жука народными средствами?
Ответ: Чтобы избавиться от колорадского жука надо в ведро с горячей водой запарить лебеду, положить пару совков березовой золы, хозяйственное мыло, настоять сутки, ... Читать далее...
Автор вопроса: Sales, в категории | | | |
Спросил Sales
3 Отв.
Как приготовить запеканку из картофеля и фарша для ребенка? Рецепт?
Ответ: Вообще, все зависит от возраста ребенка. Я для дочки четырех лет готовлю так: отвариваю картофель, добавляю молоко, масло ( делаю густое пюре), фарш из ... Читать далее...
Автор вопроса: Pyroxenite, в категории | | | |
Спросил Pyroxenite
6 Отв.
Что можно приготовить из остатков отварного картофеля?
Ответ: Если эти остатки отварного картофеля составляют достаточное количество (1- 2-3 картофелины), то они могут оказаться в простом любом салате или холодной ... Читать далее...
Автор вопроса: Derat, в категории | | | |
Спросил Derat
3 Отв.
Что можно приготовить из плавленого сырка и картошки?
Ответ: Картофель в печке. Картофель почистить и порезать кругляшами. В блендере смешать яйцо сыр и чеснок. Добавить щепотку соли и перца . Картофельные кругляши ... Читать далее...
Автор вопроса: Decompile, в категории | |