Лепешка нищего крестьянина шедевры кухни как обставила?
Неужто нечему сравниться с какой-то итальянской пиццей ?
Лепешка нищего крестьянина шедевры кухни как обставила?
Неужто нечему сравниться с какой-то итальянской пиццей ?
Не думаю, что все народы отдают предпочтение пицце. Вряд ли. Кто понимает толк в плове или шашлыках, в мантах или бигосе, чебуреках или "курнике", не променяет свои любимые блюда на пиццу. И уж тем более, ей не покорится.
В то же время, нет, наверное, такой хозяйки, которая не достав из холодильника, все, что попалось, и выложив на пласт теста (как вариант, на батон, булку) и отправив в духовку, не получила бы удивительное блюдо с интригующим названием "Пицца". И что интересно, интригу можно сохранять долго, комбинируя продукты в поисках новых сочетаний и вкусов. И неважно, что это не всегда пицца, а иногда и вовсе не пицца. Зато, название какое! Не название – песня. Как не покориться песне?
Недавно попался рецепт "ленивой пиццы". Удивилась, да вроде, пицца по сути своей вся "ленивая". В том смысле, что много времени не требует. Так, эта ленивая потому, что вообще(!) без теста. Слой картошки (или макарон, или каши), слой мясных (рыбных, овощных) продуктов залить смесью молока (или сметаны, майонеза) и яиц. И запечь в духовке. Я бы назвала это запеканкой. Ан нет, пицца!
Да, правда, пицца завоевала весь мир. И все благодаря своей простоте и дешевизне. Ингредиенты ее есть повсюду. Для лепешки мы должны иметь только муку высшего сорта- ее продают во всем мире. Майонез и кетчуп тоже не редкость, в любом поселке в магазине в наличии. И самое вкусное- верх, начинка. Ест разные варианты- мясо, фарш, колбаса, грибы, даже рыба. Здесь главное- фантазия готовящего. И это простое блюдо известно было давно, только без кетчупа наши бабушки пекли вот такие пироги. А теперь эти пироги назвали чужим словом. Но от этого пицца ничего не потеряла. Поэтому и популярна во всем мире.
Нет ничего проще, чем приготовить пиццу в домашних условиях. Я ее постоянно пеку. Правда, тесто иногда у меня получается слегка толстоватым, но это не проблема. Семья уминает за обе щеки. Главное - это вкуснячая начинка, от нее зависит многое. Пекла очень разнообразные, сейчас лень описывать все составы. Быстрота в приготовлении и вкуснотище - вот за что любят пиццу.
Все самое простое и лидирует, и сложное его не ликвидирует:
Есть в простоте особая природа, которую и ценят все народы.
Надежность, совершенство и экономичность -
все эти качества и очаровывают личность.
Добавить комментарий