Как перегнать закисшее вино в крепкий дистиллят или самогон?

Закисшее вино содержит большое количество уксуса, это естественные процессы брожения.

При его перегонки через самогонный аппарат на выходе получится не самогон, а уксусная эссенция. Поэтому закисшее вино уже бесполезно перегонять, его можно использовать для бытовых нужд как уксус. Замачивать в нем мясо на шашлыки, делать напитки, разбавляя скисшее вино большим количеством воды, полоскать волосы для блеска.