Спелый ананас можно отличить от неспелого по следующим показателям. Насчёт цвета сразу надо сказать - не всегда помогает определить, так как например ананасы из Центральной Америки даже в зрелом виде выглядят зелёными, а ананасы из Франции в зрелом виде желто-янтарные. Можно сориентироваться по маленьким торчащим колючкам - они у зрелых ананасов коричневые.
Также можно пощупать основу у ананаса: у спелого фрукта она будет упругой, хотя и немного податливой. Ещё можно посмотреть на зелёные листья "перья", которые торчат вверх - они не должны быть вялыми, иначе может быть, ананас начал киснуть и портиться. Если потянуть за один такой листок, если есть возможность - листик выйдет легко, если ананас зрелый. И обязательно понюхайте фрукт, чтобы удостовериться, готов ли он к употреблению в пищу.
была по телевизору передача, в которой рассказывали, как выбрать сей экзотический фрукт, ведь его по внешнему виду не поймешь, а стоит он дорого, по сравнению с ценой ананаса и его весом после снятия кожуры.
Поэтому надо пробовать начинать вертеть листочки ананаса, в магазине вы за листочек дергаете и если листочек отрывается без затруднений, то ананас можно смело покупать.
Ананасы очень полезны для похудения, ешьте каждый день по ломтику ананаса или выпивайте стакан ананасового сока и вес понемногу начнет уходить.
Ананасы в магазинах продаются почти круглый год, но вот не всегда бываешь уверен в его спелости.
Приведу несколько примеров при выборе ананаса. Думаю, что эти советы помогут вам не ошибиться при покупке данного продукта:
Я обычно выбираю ананас так: его нижняя часть должна быть чуть мягкой, податливой в руках. Но при этом достаточно упругой.
Цвет ананаса - предпочтительно желтый, желто-зеленый. Хотя и зеленые иногда бывают вкусные.
А вот если ананас снаружи уже коричневатый, такой прозрачный даже как-будто, восковой, то это может говорить о том, что он начал уже портиться и закисать. Кстати, портится ананас обычно именно с поверхности.
Ананас прикольный фрукт и полезный к тому же!
Спелость определить, он должен быть слегка мягким и росток(зелень) который из него торчит должен крутится. Но не слишком мягкий, не зеленый и без плесени, по этому при выборе ананаса присматривайтесь, чтобы не было плесени.
Я дёргаю за листочек из центра и он должен выдернуться с таким лёгким щелчком, тогда ананас будет, что надо! Этот метод меня не подводил ещё, ну и запах само- собой должен быть приятным! В Венесуэле из шкурок делают самогон, всё как и у нас!)))
Для начала ананас нужно понюхать -чем он спелее, тем сильнее он будет пахнуть. Затем посмотреть между чешуек, там не должно ничего светиться зеленого цвета. А корка, покрытая темными пятнами, говорит о том, что ананас уже перезрел. Теперь можно пустить в ход руки и подергать его за листья.
Кстати, считается, что лучшие ананасы растут в период с апреля по июнь, затем с декабря по январь.
Как то смотрела передачу, где как раз говорили о том, как определить спелость ананаса.
Честно я была удивлена..)) Нужно покрутить хвостик и если он хорошо крутится влево и вправо, значит спелый, а если не крутится значит не дозрел еще. После в магазине пробовала покрутить реально крутится..))) Вот так и выбираю сейчас ананасы.
При покупке ананаса надо обратить внимание на запах и внешний вид. У спелого ананаса запах должен быть сладковатый. Отсутствие запаха говорит о незрелости. На внешний вид он должен быть абсолютно зоровый: без трещин, морщин, плесени, увядших листьев. У спелого ананаса ярко выраженные глазки, а на них черные точки.
Самый надежный способ - по мякоти. Мякоть у незрелого - очень бледная.
По внешнему виду: можно попробовать оторвать листок ботвы, если отходит хорошо, то ананас зрелый. И цвет конечно, не должен быть темный:
Спелый ананас можно определить по стуку-должен быть "глухой" стук. И чем сильнее приятный запах, тем более он спелый. В разрезе должен быть ярко-желтый.
Добавить комментарий