Как определить количество мяса в котлете?

Если вы покупаете котлеты в магазине, то обращайте внимание на упаковку, на ней обязательно указывают категорию товара. Категория обозначается заглавными буквами А, Б, Г, Д. Следует учитывать, что в категории А содержится 80 % мяса, категории б - 60 %, категории В Г - от 20 % до 60 % , ну и категория Д - менее 20 %.

Если на этикетке, где указана цена написано ( мясосодержащий продукт, то по всей видимости эта продукция категории В, Г или даже Д.

Поэтому лучше всего самим прокрутить кусок мяса, приготовить фарш, сформировать котлеты, а затем их обжарить. В этом случае Вы уже точно будете уверены, а также будете знать , что они ( котлеты ) состоят из мяса и сколько мяса в них содержится.