Как определить, что мед некачественный? Признаки некачественного меда?







+3 +/-

Сегодня Медовый спас! Говорят, что 2013 год с хорошим сбором меда. А как не нарваться на подделку, на некачественный мед при покупке? Какие основные признаки некачественного мёда?

Профиль пользователя Stillions Спросил: Stillions (рейтинг 443) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Настоящий мед тягучий, он никогда не бывает жидким, он даже не стекает с ложки, а наматывается на нее.

Кроме того, настоящий мед должен быть без пузырьков воздуха, если они есть, значит это прошлогодний мед растопили и хотят продать, как свежий.

Можно взять капельку на пальцы, если гладкий, значит хороший, если чувствуются комочки-подделка.

Или капнуть на салфетку, если некачественный мед, то вокруг него образуются влажные пятна, у настоящего такого нет.

Ответил на вопрос: Shovels   
1 +/-

Если мед остается жидким поздней осенью, в зимнее время, то он не настоящий.

Если попробовать мед и в горле не першить, то же самое - некачественный.

Если мед развести водой и останется на дне осадок - не стоит покупать. Если капнуть в медовую воду несколько капель йода и вода посинела - подделка.

Если жидкий мед капнуть на салфетку, появилась влажное пятно вокруг него или в мед опускаем черствый кусочек хлеба, он размок- мед разбавленный.

Ответил на вопрос: Ropemaker 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как выявить индивидуальную непереносимость мёда?
Ответ: Если речь идет о взрослом человеке, то можно сдать аллерго-тест на возбудителей аллергии. Обратиться к аллергологу, он уже даст направления на анализы. Но чаще всего аллергия проявляется еще в детств ... Читать далее...
Автор вопроса: DORATHY, в категории | | | | |
Спросил DORATHY
6 Отв.
Источник самого ходового меда, какой? 4 буквы?
Ответ: Липовый мёд конечно очень популярен и является одним из самых ходовых и целебных продуктов пчеловодства. О его свойствах все знают и легко могут отличить ... Читать далее...
Автор вопроса: Ferlie, в категории | | | |
Спросил Ferlie
2 Отв.
Почему мёд сладкий?
Ответ: Мед содержит от 75 до 80 % углеводов(сахароза, фруктоза, глюкоза). И все 3 компонента имеют сладкий вкус, по убыванию. Остальное - вода и витамины. Стоит ... Читать далее...
Автор вопроса: Purulence, в категории |
Спросил Purulence
7 Отв.
Какие есть однокоренные слова к слову мед?
Ответ: Это сладкое слово Мед и манит и дурманит меня. Это существительное второго склонения все целиком является корнем МЕД в котором чередуются гласные Е/Ё. Однокоренными ... Читать далее...
Автор вопроса: Frostbird, в категории | | |
Спросил Frostbird
2 Отв.
Если в улье пчёлы болеют, то может ли быть мёд больных пчёл…?
Ответ: Если пчелы в улье заболели, то мед такой кушать нельзя, пчелы очень часто заболевают сальмонеллезом, мед таких пчел вызывает пищевое отравление. Мед от ... Читать далее...
Автор вопроса: Corver, в категории | | |
Спросил Corver
1 Отв.
Какие свойства мёда из Золотой розги?
Ответ: Целебные свойства золотарникового меда (ботаническое название растения золотая розга-золотарник обыкновенный) обусловлены наличием большого количества ... Читать далее...
Автор вопроса: Coquille, в категории |
Спросил Coquille
2 Отв.
Почему мед сладкий..?
Ответ: Потому что в нем содержатся легкие углеводы, сахар разной степени сложности. Пчелы используют мед для своего потомства, поэтому мед должен хорошо перевариваться ... Читать далее...
Автор вопроса: Ganja, в категории |
Спросил Ganja
1 Отв.
Как испечь горчично-медовый хлеб?
Ответ: Я пеку такой хлеб в хлебопечке, у меня LG, вот сам рецепт:вода 1 чашка (230 мл), мука пшеничная 3 чашки, соль 1 ч. л., сухое молоко 1 ст. л., мёд 2 ст. л., ... Читать далее...
Автор вопроса: Binnie, в категории | | |