Это растение , которое называют иногда угловатой фасолью широко распространено
на территории Юго-восточной Азии и в Китайских Гималаях. А еще в 1000 г. до н. э. эти бобы уже употреблялись в пищу народами Корейского полуострова и в некоторых районах Китая.
В Японию бобы, вернее их красная разновидность, были завезены позже и сегодня они являются вторыми по популярности после сои. Называются эти бобы в Японии -адзуки. Научное название растения - Вигна угловатая.
Добавить комментарий