Как научиться кушать субпродукты? И вкусны ли они?

Существует немало блюд из приведённых вами субпродуктов. Готовят рассольники с почками, а также почки тушённые(готовятся после довольно длительного вымачивания с ароматными специями). Аналогично, но без вымачивания, готовят сердце, в этих двух органах преобладает гладкая мускулатура, поэтому и блюда получаются вкусными, мягкими. Что касается вымени, то и из него готовят очень вкусное блюдо: сначала вымя (кусками) отваривают, а потом разрезают на пластики, их обжаривают, тушат с различными соусами. Это блюдо, действительно вкусное, но употреблять его можно, по моему мнению, не чаще раза в год по той причине, что в вымени очень много холестерина, а это угроза своим сосудам.