Как научиться экономить на еде, не в ущерб здоровью?

Некоторые хозяйки говорят, что им не хватает денег, а сами покупают колбасы, копчёную рыбу, заморские фрукты, шоколадные конфеты, это и дорого и вредно для здоровья.

Экономить на еде можно, готовя простую еду.

Варить разные супы на мясном, курином, рыбном, грибном бульонах. Можно варить борщ и щи без мяса с фасолью, зеленью.

Покупать не полуфабрикаты, а мясо и самим делать пельмени, манты, котлеты и т. д. На рынке для фарша можно купить мясо подешевле, добавить в фарш куриное мясо, получится и дешевле и полезнее. Если это делать постоянно, то не так много времени на это будет требоваться.

Самим солить рыбу, дешевле, вкуснее и не трудно.

Делать салаты из недорогих продуктов. Капуста, морковь, свекла это недорогие овощи круглый год, из них можно приготовить вкусные блюда. В сезон делать салаты из зелени, огурцов, помидор и т. д.

Раньше много консервировали овощей, сейчас консервы не очень съедаются.

У нас с мужем на двоих человек уходит в неделю около 10-15 долларов. Я думаю это не много, тем более что и фрукты на столе есть и овощи. Сама все готовлю, в том числе и булочки к чаю, планирую и хлеб печь, т к продается невкусный и дорогой. Готовлю супы: грибной (уходит около 4 шампиньонов на кастрюлю, ну и конечно, овощи), колбасный (3 сосиски или 3 кусочка колбасы), рыбный (1 рыба сельди или скумбрии, или горбуши), куриный (2 спинки они очень дешевы). Еще готовлю плов, картошку, каши. Гарнир может быть овощной или мясной. Я сама люблю мюсли, частенько ими заменяю завтрак, ужин. Яйца покупаю всегда большие, хоть они и дороже.

У меня есть знакомая, которая при ее довольно высокой зарплате никак не может свести концы с концами. При этом в магазине она, по ее словам, на цены вообще не смотрит - просто берет то, что понравилось. Однажды она рассказывала мне о своем друге, который зашел вместе с ней в магазин и начал выбирать продукты."При его-то зарплате постеснялся бы на цены смотреть! Я вот на них вообще не смотрю, хватаю, что мне нравится и бросаю в тележку," - возмущалась она. Наверное, при покупке продуктов питания на ценники всё же стоит обращать внимания и, возможно, стоит даже пройтись по нескольким продуктовым магазинам и зайти на рынок, чтобы сравнить цены, чтобы потом покупать продукты выборочно там, где выгоднее. Если есть возможность, можно делать покупки и на мелкооптовых рынках или базах, таким образом можно съэконимить на продуктах довольно много. Еще, мы всегда покупаем в сезон по дешевой цене те продукты, которые можно хранить весь последующий год, например, чернику, смородину, клюкву и другие ягоды.

Экономить на еде вполне возможно: не покупать колбасы и подобные изделия, полуфабрикаты типа замороженных котлет - все это спокойно можно заменить фаршем, курами, мясом. Больше готовить из овощей. Делать собственные заготовки: компоты, салаты и маринады, используя обычные консерванты типа соли с сахаром и уксусом, а не всякие современные "быстрые" консерванты. В сезон вполне можно заготовить на год используя минимум затрат.

Если не делать из еды культ, т. е. не покупать большие количества бесполезных и дорогих продуктов, таких как нарезки, полуфабрикаты и прочее, не готовить больше одной порции на нос, чтобы не переедать, то можно жить вполне экономично!

Так и здоровье сбережешь, и деньги сэкономишь!

Готовить) если готовить самостоятельно первое и второе, а не перебиваться полуфабрикатами и фаст фудом, то получается намного дешевле. Еще нужно покупать сезонные продукты-они дешевые. Еще можно закупаться обычными продуктами, но в магазинах с низкими ценами

Супчики и кашки обходятся недорого, а гораздо полезнее, чем колбасы и тортики. Это же чистое здоровье. Плюс овощные салаты, фрукты и зелень, молочные натуральные продукты с рынка, кушайте на здоровье и будет Вам счастье.