Как можно закатать груши и айву вместе?

Груши с айвой японской можно закатать таким способом.

Подготовленными грушами заполните бинку по плечики и залейте кипящим сиропом(1л воды и 500гр сахара). Через пять минут слейте, вскипятите сироп и вновь залейте. Так сделайте три раза.

Потом можете груши разрезать, а пжно и целиком разложите по банкам перемешав или послойно с айвой. Вскипятите сироп и залейте, пастеризуйте при 90 градусах 1, 2, 3 литровые банки-соответственно 18, 25, 30 минут.

Если груши мягкие, сочные, можно не заливать и не выдерживать в сиропе три раза.