Не знаю как насчет смеси, я с сухим молоком делала, но думаю тоже может неплохо получиться.
Такие конфетки вкусные получаются
рецепт на 300 гр сухого молока был, думаю со смесью можно взять те же пропорции
75 гр. сливочного масла растопить в кастрюльке, всыпать полстакана сахара, растопить помешивая, добавить полпачки какао и дать покипеть 1,5 минуты. Снять с огня и в еще горячую массу всыпать сухую смесь, тщательно перемешать до получения однородной массы. Если будет слишком густой то можно добавить пару ложек горячей воды или молока. И пока еще не загустела скатать шарики, их можно обвалять в молотых орехах, кокосовой стружке, какао, кунжуте, в общем на что фантазии хватит. Можно в серединку орешек положить.
А я делала удивительную сладость с помощью сухой смеси. Берется пачка сухой смеси, туда добавляется 100 г растопленного сливочного масла, половина стакана сахара, 4-5 ст. ложек какао, смесь цукатов, орехов, кусочки зефира или мармелада. Когда вся эта смесь готова, то туда добавляется 15 г желатина. Но желатин нужно изначально растворить в 1 стакане кипяченой воды, дать настояться 40 минут, подогреть (но не кипятить) и влить в нашу смесь. Потом очень быстро и тщательно перемешать, можно с помощью миксера. Потом всю эту смесь вывалить в тот фольгированный пакет, где была сухая смесь и оставить остывать. через пару часов пакет разрезать и перед вами будет замечательный кирпичик, который нужно порезать на маленькие кусочки и будет очень вкусный десерт. Он, конечно, безумно калорийный, но и такой же безумно вкусный. Делается очень просто и можно хранить в холодильнике. Но мы не храним, а просто всей семьей за вечер съедаем.
Из сухой детской смеси можно приготовить много вкусненького. Например конфеты:0,5 стакана молока,150гр сл. масла, 4ч.л. какао,1 пачка смеси,150гр грецких орехов,1 пачка вафель. Смешать масло, какао и молоко, довести до кипения и остудить. Затем добавить орехи измельченные и детскую смесь. Все хорошо перемешать, вылепить конфеты, сложить на тарелку, обсыпать их вафлями, натертыми на терку. Убрать на час в холодильник.
Торт:3 яйца,1,5ст. сахара,1ст. муки,0,5ст. смеси,1ст. сметаны,0,5ч.л.соды, гашеной уксусом. Приготовить тесто, выпечь коржи, остудить и смазать кремом. Крем:1ст сметаны,1ст. сахара.
Конфеты "Пломбир":1пачка смеси,3 пломбира,1-2ст. л сахара. Смешать, вылепить конфеты.
Всем приятного аппетита!
применений много. можно сделать блинчики, оладушки, испечь коржи для торта. если проквасить смесь можно испечь бисквит, манник. любое тесто на основе кефира. вот рецепт:500 мл кефира,200гр сметаны,2яйца ,1чл соли,1чл соды,5-6ст л сахара, муки 1кг. все смешать, дать постоять в теплом месте 3 часа .раскатать сочень 1 см .вырезать круглые лепешки. по краям сделать надрезы. в середине сделать разрез крестом. жарить в большом количестве масла. в итоге получится цветок. можно делать коктейли.
Добавить комментарий