Как мариновать помидоры с перцем и луком (рецепт)? Какие пропорции?

нам понадобится: 2шт. болгарского перца, 1,8кг помидор, 2шт. репчатого лука, 3зубчика чеснока, 1пучок укропа, 1ст. л. соли, 1л. воды, 80мл. 9%уксуса, 4ст. л. песка.

приготовление: чеснок, лук, болгарский перец (желтый или красный) чистим, моем и разрезаем пополам. укроп и помидоры моем. кладем вниз на дно 3х литровой банки кладем приправы все, сверху кладем 1болгарский перец, затем помидоры, сверху снова 2 болгарский перец и зелень, теперь заливаем кипятком, накрываем крышкой полиэтиленовой и оставляем на 30мин. по истечению 30мин. сливаем воду из банки в кастрюлю, ставим кипятиться как вскипит сразу заливаем и оставляем на 30мин., снова сливаем добавляем 100мл кипятка добавляем песо, соль, ставим кипятится, добавляем уксус к овощам, заливаем маринадом кипящим, закрываем стерилизованными крышками, ставим банки вверх дном и оставляем на 2дня.