Как мариновать яблоки в банках?

Яблоки опустить в кипящую воду на 3-4 минуты и сразу остудить в холодной воде. Затем уложить в банки. Залить кипящей заливкой и пастеризовать при температуре 85-90 градусов - литровые

25 мин., а трехлитровые - 30.

Для заливки: на 1 л воды 600-700 г сахара, 0,2 л столового уксуса, 1 г гвоздики и 0,7 г

корицы.