Как красиво украшать и подавать салаты?







+15 +/-

Какие есть варианты?

Профиль пользователя Godinez Спросил: Godinez  (рейтинг 11725) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

Вариантов правильной и просто красивой подачи салатов большое множество .

И я попробую написать более изысканные из них .

Презентации из высокой кухни , к которой я отношусь с особым уважением и даже трепетом.

В высокой кухне салаты не подаются в общих тарелках , а выкладываются порционно.

Один из самых простых вариантов подачи - башенка . Довольно таки легко сделать ее при помощи обрезанной пластиковой бутылки . Салат Выкладывают в эту форму , а потом убирают пластик .Так же для подачи салатов используют не посуду , а приготовленные емкости . Например , сырные корзины , которые делаются из твердых сортов сыра . Такую корзину впоследствии можно тоже съесть .

Так же использует тарталетки различных форм .

Для украшения салатов используют зелень , различные жидкие соусы , которые узором наливаются на блюдо , красиво порезанные сочетаемые фрукты и иногда застывшую карамель , которую делают сеточками , паутинками и другими необычными формами .

Украшение и подача салата - Ваша фантазия , Ваш креатив и Ваша индивидуальность .

Ответил на вопрос: Ansel  
2 +/-

Вариантов масса, нужна только фантазия. Украшать можно теми же ингредиентами, которые входят в рецепт салата. Так вы можете вырез

ать цветочки, жучков или просто написать что-то соусом. Подавать лучше на тарелке, которая максимально подчеркнет красоту. Например, если салат выложен слоями, тогда уложите его в глубокую, но прозрачную посуду. Салат вперемешку красивее будет смотреться в "темной" посуде.

Ответил на вопрос: Indogen  
0 +/-

Как известно, праздничные застолья нельзя представить без вкусных салатов и закусок. Для того чтобы блюда выглядели ещё более привлекательно, любая хозяйка стремится проявить всё своё мастерство, изобретательность и непревзойдённый вкус для украшения приготовленных блюд. Красиво украсить салат совсем несложно и не займёт у Вас много времени. Достаточно всего лишь проявить фантазию или использовать готовые примеры оформления праздничных салатов.

Ответил на вопрос: Ethnos 
0 +/-

Праздничный салат можно украсить разными способами, это зависит от того какой праздник на дворе и от вашей фантазии. Если празднуем День Влюблённых или годовщину знакомства- салатик можно сделать в форме сердца или украсить сердечками, а на Новый Год уместно украсить блюда елочками, снеговиками идеи в ролике

Ответил на вопрос: Wenches   

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |
Спросил Splicer
2 Отв.
Как приготовить салат «Кремлевский»?
Ответ: Берете черную икру , смешиваете с мясом камчатского краба , сухарики и зелень салата , немного сыра пармезан и помидор , чуть желтого перца и 3 капли оливкового масла и салат готов - мне так теща рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Tollgate, в категории
Спросил Tollgate
10 Отв.
Какие дешевые сытные салаты вы знаете?
Ответ: Есть довольно дешёвый и сытный салатик. Состоит он из вареного картофеля, солёного огурчика, лука и баночки шпрот. Картофель варёный, огурчики нарезаем мелкими кубиками, лук измельчаем. Шпроты разминае ... Читать далее...
Автор вопроса: Enhance, в категории | | |
Спросил Enhance
3 Отв.
Как сделать живую елочку из еловых веток?
Ответ: Новогодняя живая ёлка из еловых веток для маленькой комнаты. Чтобы елочка оставалась свежей, для основы покупаем губку-фиксатор, полимерную губку. Чем жестче губка, тем устойчивей будет елка. Губку ... Читать далее...
Автор вопроса: Mend, в категории | | |
Спросил Mend
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
2 Отв.
Как сделать ароматный декор на новый год своими руками?
Ответ: Любимые ароматы Новогоднего праздника - это мандарины, корица, анис и гвоздика. Поэтому я беру апельсины (штуки три), нашпиговываю их гвоздикой и укладываю ... Читать далее...
Автор вопроса: Compter, в категории | | |
Спросил Compter
1 Отв.
Как сделать съедобные каллы для украшения из сыра, колбасы, овощей/фруктов?
Ответ: Не каждой хозяйке дан дар - фантазии на кухне))) Если имеется мастер-класс или пошаговая инструкция приготовления кулинарного шедевра - это находка для ... Читать далее...
Автор вопроса: Earthian, в категории | |
Спросил Earthian
1 Отв.
Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?
Ответ: Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bichord, в категории | | | | |