Как консервировать помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму?







+5 +/-

Как можно вкусно приготовить на зиму консервированные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем?

Что добавить в качестве маринада: уксус или лимонную кислоту или без уксуса и лимонной кислоты?

Профиль пользователя CHELSIE Спросил: CHELSIE  (рейтинг 6906) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

2 +/-
Лучший ответ

Вот какие продукты понадобятся триста пятьдесят грамм черри, один сладкий болгарский перец, сто пятьдесят грамм винограда, две дольки чеснока, один сантиметр корня хрена, три листика вишни, два листика чёрной смородины, две большие ложки соли, две большие ложки сахарного песка, одна маленькая ложечка лимонной кислоты, немного острого перца. В первую очередь промоем виноград, сладкий перец и помидорки. Из перца удалим семена и разрежем вдоль на четыре части. В простерилизованные банки положим листики чёрной смородины и вишни, очищенные чеснок и хрен, кусочек острого перчика. Аккуратно кладём виноград, помидоры и сбоку вертикально сладкий перец. Прокипятим воду и выльем в банку. Через десять минут выльем жидкость из банки в кастрюлю и всыпем сахарный песок и соль. Поставим на огонь, доведём до кипения, насыпем лимонную кислоту и снимем кастрюлю с огня. Выльем маринад в банки и закатаем простерилизованными крышками. Перевернём крышками вниз и закутаем. Уберём в сторонку до полного остывания. Остывшие банки храним в тёмном и прохладном месте. Приятного аппетита!

Ответил на вопрос: Daile  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |
Спросил Unice
2 Отв.
Сколько сахара добавлять в вино из синего винограда, чтобы было сладким?
Ответ: Если вы делаете вино из винограда Изабелла синяя, то что бы вино получилось не кислым, а немного сладким необходимо добавлять сахар при приготовлении ... Читать далее...
Автор вопроса: Maderia, в категории | |
Спросил Maderia
1 Отв.
Какой высоты должна быть опора для винограда?
Ответ: У меня растёт много сортов винограда. Я его каждый сезон обрезаю и подвязываю на шпалеру. Высота шпалеры не менее 2-х метров. Такая высота удобна для обработки ... Читать далее...
Автор вопроса: Quintana, в категории | | | | |
Спросил Quintana
1 Отв.
Маринованный сладкий перец на зиму без уксуса как сделать? Чем мариновать?
Ответ: Вообще-то лечо из перца и помидор не по всем рецептам требует уксуса, держат помидоры. Чаще рекомендуют брать томатный сок , довести его до кипения, бросить ... Читать далее...
Автор вопроса: DANIELLE, в категории | | | |
Спросил DANIELLE
1 Отв.
Помидоры целиком в своем соку с чесноком и чили на зиму как приготовить?
Ответ: Помидоры в собственном соку на зиму с чесноком Ингредиенты: • Некрупные помидоры овальной или круглой формы – 1 кг, • Чеснок – 2 головки, • Сок томатный ... Читать далее...
Автор вопроса: Neurotic, в категории | | | |
Спросил Neurotic
1 Отв.
Острый перец в растительном масле на зиму без уксуса: какой рецепт?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны мелкие стручки острого перца, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, майоран, чеснок. Острые перцы промоем в воде и просушим. Положим острые перцы в пр ... Читать далее...
Автор вопроса: Omikron, в категории | | |
Спросил Omikron
1 Отв.
Какие десерты приготовить с виноградом и бананами?
Ответ: Для приготовления этого блюда потребуются двести шестьдесят граммов винограда, парочка бананов, сок с половинки лимона, сто пятьдесят милилитров тридцатипроцентных сливок, двадцать восемь граммов жид ... Читать далее...
Автор вопроса: Fetish, в категории | | |