Как колоть орехи, чтобы скорлупа не разлеталась?

Берете молоточек для отбивания мяса, если он имеется в хозяйстве, кладете на кухонный стол чистое полотенце, не вафельное, а гладкое, сложенное вдвое, в этот импровизщированый кармашек закладываем орехи, не слишком много, тогда получится качественно, и бьем по каждому ореху молоточком, желательно однократно. Если в свое время вы мечатали на механической машинке или играли в настольный теннис, то сила удара правильная, рука легкая, и все получится!

Положить их в несколько полиэтиленовых пакетов и стучать по ним молотком.)

Грецкие орехи хорошо расщелкиваются специальным орехоколом если его нет и орехов немного я делала так у грецкого ореха есть небольшое углубление где была веточка вот туда кончик ножа и проворачиваю -орех раскрывается Но правда здесь нужен навык с первого раза может не получиться и кончик ножа должен быть острым

Продаются специальные орехоколы, он колит орехи размером от фундука до грецкого ореха, увидеть его можно не во всех магазинах, зато в интернет магазинах легко заказать, стоит она не дорого. Вот фото моего орехокола, все ядро ореха остается целое, ни кусочка не упадет. Очень удобно и легко!