Как избавиться от вязкости хурмы?

Сам очень люблю этот фрукт, но все способы которые описаны в интернете для снятия вязкости, не работают. Написано, что надо кидать в горячую воду или в морозильник положить. Не помогает, все равно вяжет. По этому я обычно покупаю хурму-королек шоколадный. Он хоть и твердый (а я как раз такие и люблю) и совсем не вяжет. Но брать надо спелый, если будет не спелый, то тоже будет вязать. А вообще хурма вяжет только та, которая не спелая. Говорят, что спелая хурма не будет никогда вязать. По этому есть еще один способ, правда не пробовал. Если вам попалась такая хурма, то надо ее положить на неделю или две куда нибудь, что бы она созрела.

Чтобы избавиться от вязкости можно положить хурму в морозилку минимум на пару-тройку часов, потом вынуть и дождаться, пока она нагреется до приемлемой температуры. Вкус при этом не ухудшается, но меняется текстура.

Хурма - это очень своеобразный фрукт.

Лёгкая вязкость-терпкость есть только в неспелом, не готовом к употреблению фрукте.

Спелой хурма бывает не раньше ноября, по морозцу.

Но, это зависит и от сорта. Есть менее терпкие сорта.

Извиним её вязкость за её очень большую пользу организму.

Лучший способ избавиться от вяжущего вкуса хурмы - покупать "правильные сорта". Например, хурма сорта "Факел" лишена данного недостатка, поэтому Вам не нужно будет её замораживать, обливать кипятком и проделывать прочие сомнительные процедуры. Можете просто взять и скушать.