Куда применить косточки от хурмы?

Вообще-то, косточки хурмы вполне съедобные, в отличие от косточек фруктовых деревьев, в них нет даже следов синильной кислоты, поэтому, если косточки, освободить от мякоти, затем промыть и просушить, а потом обжарить на сильном огне и смолоть, получится своеобразный заменитель кофе с интересным вкусом. Если промытые косточки просто обжарить на медленном огне в течение 20 минут при постоянном перемешивании, их потом можно будет щелкать как семечки.

Интересное применение косточкам хурмы -- изготовление разных аппликаций. Вместо зерен злаков (пшеницы, ржи, ячменя и пр.) косточки хурмы будут выглядеть очень даже оригинально.