Как использовать закваску продающуюся в магазинах?







+4 +/-
Профиль пользователя Separatists Спросил: Separatists (рейтинг 2050) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-

Закваска, которую продают в магазинах, - это специальный бактериальный состав, он вызывает процесс брожения. Его можно и нужно использовать дома, чтобы получить кисломолочные продукты.

Многие с удовольствием дома делают кефир и йогурт. Получается очень вкусно, на завтрак просто замечательно.

На закваске можно делать тесто на блины. Замешивать пироги.

Можно также готовить домашний квас, некоторые умудряются даже пиво.

Ответил на вопрос: Mdriver 

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как сделать квас из черного хлеба?
Ответ: Ржаной хлеб нарезают и поджаривают, кладут в кастрюлю и заливают холодной водой. Настаивают 1,5 часа периодически помешивая, Процеживают, а сухари вновь ... Читать далее...
Автор вопроса: Associe, в категории | | |
Спросил Associe
2 Отв.
Почему хлеб на закваске считают бездорожжевым?
Ответ: Это такая форма обмана покупателей. Основа любой закваски -- дрожжи. Только если дрожжи из магазина -- это чистая культура пивных дрожжей, то закваска ... Читать далее...
Автор вопроса: Balaban, в категории | | |
Спросил Balaban
4 Отв.
Как приготовить закваску на хмелю для хлеба?
Ответ: Нужно один стакан сушеных шишек хмеля залить двумя стаканами воды и кипятить 15 минут. Потом это варево остудить, процедить и добавить в него две-три столовые ... Читать далее...
Автор вопроса: Dodders, в категории | | | |
Спросил Dodders
3 Отв.
Хлеб на закваске, польза или вред?
Ответ: Безусловно, бездрожжевой хлеб (на закваске) полезен, и польза его в основном в том, что он не содержит дрожжей. Дрожжи могут приводить к метеоризмам, ... Читать далее...
Автор вопроса: Mells, в категории | | |
Спросил Mells
4 Отв.
Зачем используют закваски, если йогурт есть в магазине?
Ответ: Йогурт в магазине в любом случае имеет в себе множество добавок - консерванты, улучшители вкуса и т. д. Не говоря о том, что, что мой сын вообще магазинное ... Читать далее...
Автор вопроса: Echoey, в категории | |
Спросил Echoey
2 Отв.
Закваска лактина — это что?
Ответ: Закваска лактина, это весьма полезный болгарский продукт, который набирает всё большую популярность в России. На основе этого продукта производятся, так ... Читать далее...
Автор вопроса: Sane, в категории |
Спросил Sane
1 Отв.
На Пасху нельзя есть квасное, почему тогда творог со сметаной можно?
Ответ: Это в Библии написано, что нельзя: Исход 12:19; Второзаконие 16:4; 1Коринфянам 5:6-8; Луки 12:1. То есть закваска в Библии символизирует преобладающий ... Читать далее...
Автор вопроса: Hansell, в категории | | | | |
Спросил Hansell
3 Отв.
Как самостоятельно сделать закваску для хлеба?
Ответ: Берём две столовых ложки или чуть более шишек хмеля (лучше не из аптеки) и две-три столовые ложки ржаной муки и перетираем в керамической ступке в порошок. ... Читать далее...
Автор вопроса: Aedes, в категории |