Есть круглая форма для торта. Можно в ней испечь торт, а потом придать ему форму сердца. Как это сделать? Если можно, фото.
Есть круглая форма для торта. Можно в ней испечь торт, а потом придать ему форму сердца. Как это сделать? Если можно, фото.
Торт в форме сердца можно приготовить из готовых коржей, вырезанных в форме сердца. Чаще всего такой романтический торт делают из бисквитных коржей, хотя также можно использовать домашние или взятые в магазине коржи из вафельного теста, медовые коржи.
Алгоритм и техника приготовления примерно такие, как на рисунке:
Сложив коржи все вместе их промазывают снаружи кремом и украшают:
Коржи могут быть из разного теста: обычного или шоколадного, из бархатного теста:
Также можно воспользоваться шаблоном в виде сердца из бумаги, картона и вырезать из теста по нему вместо форомочек.
В результате выходит вот такой оригинальный торт в виде сердца:
Если коржи накладывать один на другой и немного обрезать верхние из них, стесывая "бока" округло, то можно сделать вот такое объемное сердце-торт из мастики:
еще один способ, правда больше подходит для печенья: можно взять тесто для печенья, торта, булочек и свернуть в виде цилиндра с бороздкой и "сердцем" на разрезе и затем нарезать кусочки и раскатывать:
Можно попытаться сделать форму из фольги. Сразу сделать круглую форму-миску необходимого размера, а потом придать форму сердца. Заготовленную форму из фольги внутри выстелить бумагой для выпечки, натянуть и закрепить степлером.
Можно испечь обычные коржи, а потом аккуратно вырезать из них сердечко.
Добавить комментарий