Как испечь плюшки (см.)?

Я обычно делаю простое тесто: пол литра воды, грамм 100 маргарина, стакан сахара, 3-4 ложки майонеза, соль пол чайной ложки, дрожжи, когда дрожжи разойдутся, добавляя муку, замешиваю тесто, не очень тугое, даю раза 3 подняться, опять взбиваю , а потом начинаю делать и плюшки, ватрушки, фигушки( по форме как хворост), коньки, тарочки, даю время подняться, смазываю взбитым яйцом и выпекаю. А что бы сама плюшка хорошо расслаивалась, надо хорошо и равномерно смазывать сочень растительным маслом и посыпать сахаром, можно посыпать маком, корицей, кунжутом.