Как испечь Чебурек?

Чебуреки не пекут а их жарят на сковороде.

Тесто замешиваем просто 1 ст воды 50 гр маргарина натираем на терке и добавляем муку замешивавшем крутое тесто, тесто отправляем в холодильник 1-2 часа. Тем временем готовим фарш, можно приготовить несколько видов фарша, свиноговяжый, куриный, грибной, мы используем стандартный фарш свиноговяжый, можно купить уже готовый фарш, и можно самому его приготовить 0,5 кг свининки, 05,кг говядины 2-3 головки лука все перемалываем на мясорубке, соль перец по вкусу в готовый фарш выливаем 0,100 грам 0,200 грам воды что-бы чебуреки были сочными смотреть по консистенции фарша. Готовое тесто делим на равные части чтобы корж был толщиной 0,3мм круглой формы диаметром 15-20см, в центр ложем ложку готового фарша и складываем в два в форму вареника, и лишние тесто обрезаем специальным ножом, или же тарелкой с острыми краями обрезаем лишнее тесто хорошо края склеиваем пальцами, жарим на хорошо разогретой сковороде с большим количеством масла. Жарим до золотистой корочки вынимаем чебуреки ложем на бумажное полотенце чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита!!!