Как испечь быстрые пампушки к борщу?
Ответов: 2
Для приготовления пампушек нам понадобиться : для теста-теплая вода 1стакан, сахар 1 ст. л., дрожжи сухие 1пакетик(11г), мука 3стакана, масло растительное 3 ст. л., соль 1/2 ч.л.
Дополнительно-чеснок, зелень, растительное или растопленное сливочное масло
Сначала смешиваем воду с дрожжами, а затем добавляем соль, сахар и предварительно просеянную муку. Замешиваем однородное тесто, добавив в самом конце растительное масло.
Вымешиваем тесто до эластичности, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут. Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5 раза. Из подошедшего теста формируем шарики и выкладываем в смазанную маслом или застеленный пекарской бумагой форму рядом друг с другом. Разогреваем духовку до 180 °С и выпекаем до золотистой корочки. Пока пампушки выпекаются готовим ароматную смесь для смазывания. Для этого смешиваем небольшое количество масла, измельченный чеснок и соль. Заранее нарезаем зелень. Готовые пампушки достаем из духовки и накрываем влажным полотенцем на 3 минуты. По прошествии времени смазываем пампушки чесночной смесью и присыпаем зеленью. Ароматные пампушки готовы.
Приятного аппетита!
Замесите тесто из 1.5 стаканов муки, молока - 3/4 стакана, добавьте сахар – 1 ст. л., дрожжи свежие – 10г и 2 ст. л. масла растительного. Дайте тесту немного расстояться, сформируйте шарики и поджарьте в масле. 3 дольки чеснока раздавите чеснокодавкой, добавьте его в 1/3 стакана кваса, размешайте и полейте пампушки. У меня кваса не было, я чеснок развела в кипяченой воде.
Похожие вопросы
Добавить комментарий