Как испечь булочки с колбасой?

Для приготовления этих вкусных булочек, нам нужно:

Сначала в тёплое молоко добавляем стакан муки, сахар и

дрожжи. Как только пойдёт реакция ( минут через 15 ) добавим мягкое масло, яйца и соль. Всё перемешаем, а затем понемногу добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и где то на 1 час убираем в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Тесто немного обминаем и разделим на 6 равных частей, а затем каждую часть разделим ещё на 3 части. Далее раскатываем каждую часть в одинаковые лепёшки.

Колбасу или ветчину нарезаем на тонкие колечки.

Следует заметить, что каждая булочка будет состоять из 3 лепёшек теста и 2 кусков. Поэтому для каждой булочки " строим башенку в такой последовательности : тесто - колбаса - тесто - колбаса - тесто.

После этого скрепляем плотно края по кругу, пряча тем самым колбасу внутрь.

Затем ножом делаем несколько разрезов по всей глубине – три снизу и два сверху (между ними), дорезая лишь до центра булочки.

Далее разрезы следует немного раздвинуть и выкладываем будущие булочки на застеленный бумагой для выпечки противень. Смазываем булочки взбитым яйцом и посыпаем сверху немного смесью итальянских трав.

Ставим противень в предварительно нагретую духовку до 180 - 200 градусов духовку и выпекаем в течении 30 минут.