Как и куда можно использовать томатный сок?

С томатным соком можно сделать очень много вкуснейших блюд, если добавить томатный сок. Например, приготовить пасту с томатом и мясом или сардельками. Надо отварить макароны, отдельно потушить на сковороде мясо, обжарив с луком и морковью, перцем и специями, залить мясо томатным соком. Аналогично, если берется не мясо, а сосиски/колбаса, далее отваренные макароны смешиваются с мясной заготовкой на томате и получается прекрасное блюдо. От томатного сока почти не остается запаха, так как он прожаривается тщательно с морковью и луком, промариновывается с мясом.

Также с томатом можно приготовить икру из свеклы, моркови, болгарского перца если измельчить эти овощи и обжарить поочередно с луком, затем влить томат и тушить - отличная закуска к блюдам! Эту закуску можно отправить в борщ и тогда получится густой борщ или положить в рагу из овощей.

С томатом можно потушить баклажаны, кабачки, а также в томате можно замариновать небольшое количество огучиков, сделать огурцы по-корейски в томате, любые другие овощи - фасоль, зеленый горошек, капусту приготовить вкусно в томате.

Также с томатом можно приготовить фрикадельки.

Я очень люблю томатный сок и заготавливаю его всегда из выращенных мною помидоров. Мы пьем просто томатный сок, я делаю помидоры в собственном соку, также готовлю болгарский перец в томатном соке на зиму, называя эту заготовку лечо.

Томатный сок очень полезен, особенно в зимнее время. Кроме употреблегия его в свежем виде, его можно использовать для приготовления различных блюд. Мне очень нравится омлет с томатным соком. Яйца взбиваются со специями и солью, а также добаляется томатный сок, потом все выливается на раскаленную сковороду и получается отличный омлет.

Томатный сок также можно добавлять в некоторые супы, морковно-луковую поджарку, к тушеным овощам. Он прекрасно заменяет томат или свежие помидоры.

Можно разлить в маленькие пластиковые баночки, из под плавленного сыра например, и положить в морозилку. Когда будете варить борщ, то достанете такую баночку и положите сок вместо пасты томатной. Будете готовить спагетти, положите в соус, можно потушить мясо с огурцами солеными и тоже положить сок замороженный. Варите шурпу, вместо помидор свежий сок пойдет.

Сделайте из него жгучку. Натрите чеснока, посолите и перца не пожалейте. С любым блюдом уйдёт на ура. Так что ничего выливать не надо, ведь у нас в стране даже поговорка есть по этому поводу: Чем в таз лучше в нас))) Только не обижайтесь- это так, к слову пришлось.

Мне очень нравится. На глубокой сковороде делать луковую зажарку, морковь, добавить томатный сок, несколько горошков черного перца, по вкусу можно красный. Довести до кипения. Добавить нарезаные сосиски или сардельки. Тушить под крышкой до готовности. В конце добавить пару листиков лаврушки, порезанного укропчика, и дать настояться. Можно делать бутерброды, использовать в качестве гарнира. Особенно нравится с рисом или картошечкой - пюре.

Сделайте на его основе овощное или мясное рагу к макаронам. Мясной фарш поджарить на сковороде с луком, залить томатным соком, посолить, поперчить, тушить минут 20.Сок загустеет сам или можно добавить чуть муки или крахмала. Так же можно тушить овощи.