Соберите папоротник весной, когда листья еще не развернулись до конца а находятся в виде "улиток". Тщательно промойте, разотрите между ладонями, удаля жесткие чешуйки. Обжарьте на растительном масле с добавлением репчатого лука. Весеннее витаминное лакомство готово! По вкусу напоминает грибы и спаржу.
Добавить комментарий