Как хранить овощи? Как правильно хранить разные овощи дома?
Ответов: 2
Если говорить о свежих овощах, то лучше их хранить в погребе. Например, в подвале гаража. Бывают емкости для хранения на балконе, но важно обеспечить постоянную температуру около +5 градусов и невысокую влажность. Картошка и свекла прекрасно хранятся в вентилируемых ящиках. Морковь лучше держать в ведре с сухим песком, доживает до лета. Капусту подвешивают за корень, тоже долго хранится, но не вместе с картошкой. Должна быть дистанция. Лук и чеснок надо держать в теплом сухом помещении, в подвешенном состоянии. Можно связать в косу, можно поместить в колготки или небольшие сетчатые мешки. Сам часто замораживаю морковь, свеклу, сладкий перец, зелень, перемолотые в мясорубке томаты. В морозильник под 2 метра много помещается.
Помидоры хранят при комнатной температуре немытыми. Я лично храню их в корзине. Помидоры из холодильника уже не такие вкусные и ароматные. Перец тоже не моют, хранят в холодильнике, но не в пакете. Баклажаны лучше положить в прохладное и тёмное место. Чеснок тоже любит темноту, но не любит жару. Оптимальная температура для него 16 градусов. Чеснок высыхает в холодильнике. А вот капусту хранят в холодильнике, но не больше недели.
Похожие вопросы
Добавить комментарий