Если вы имеете ввиду длительное хранение, то есть только два варианта: заморозить или высушить. Если же вы спрашиваете, каким образом дольше сохранить мяту свежей, то её просто нужно хорошо вымыть, поместить в пластиковый или стеклянный контейнер, накрыть сверху влажной тканью( например, марлей) и хранить в холодильнике. У меня таким образом зелень и салатные листы остаются свежими около двух недель(дольше хранить не пробовала - съедаем). Только не забывайте время от времени смачивать ткань и как бы встряхивать мяту, чтоб она не залеживалась в одном положении.
Высушить и в сухую темную емкость, желательно плотно закрываемую.
Сойдет в качестве емкости почти что угодно сухое, хоть коробка из под какого чая или специальные емкости.
Но обязательно высушить! Иначе будет плесень и просто забродит, испорчено будет.
Добавить комментарий