Как хранить имбирь в домашних условиях?

Если речь идет о порошкообразном (молотом) имбире. то можно хранить его в заводской упаковке или пересыпать в жестяную или стеклянную баночку. Корни имбиря можно хранить в холодильнике, завернутыми в обычную бумагу. Но для того. чтобы исключить засыхание корней, их надо помыть. просушить хорошенько и на 1-2 секунды опустить в расплавленный парафин. они покроются тонкой пленкой. теперь заверните их в бумагу - и в холодильник (или подвал. если он есть).