Как хранить хлеб, чтоб он не черствел и не плесневел?
Ответов: 5
Была в гостях в Канаде, у подруги. Она сама печет хлеб, нарезает на день столько, сколько нужно съесть, а остальную нарезку убирает в морозильник, хранит 3-4 дня, достает несколько кусков по мере надобности, разогревает в микроволновке или духовке до горячего состояния, главное, не высушить, если не хотите есть сухари, хотя сухари тоже вкусные. Я взяла этот метод на вооружение и теперь тоже замораживаю хлеб, нарезанный порционными кусками, потому что он после разогрева как свежий и даже вкуснее! Кстати, если Вы хранили хлеб в хлебнице и он засох, можно сбрызнуть его водой, отправить в духовку и через 5 минут получить вкуснейший свежий хлеб.
Если вам нужно длительный срок сохранить хлеб, то его можно положить в пакет из полиэтилена, завязать и вообще положить в морозильную камеру.
А так до двух недель можно хранить хлеб на обычной полке в холодильнике.
Если хлеб будет лежать в теплом месте и при комнатной температуре, особенно в пакете, то он быстро теряет свои качества и может заплесневеть. Что важно -что разные сорта хлеба требуется хранить отдельно друг от друга. Белый отдельно от серого, или черного.
Хлеб всегда можно разогреть в микроволновке и он станет свежим и мягким.
В хлебнице хлеб вообще быстрее портится и теряет все свои качества.
Лучше всего хлеб храниться в холодильнике. Так как мороз не много увеличивает срок годность хлеба. Еще есть специальные хлебницы, но мне кажется толку от них будет мало, поэтому если хотите, что бы хлеб дольше у вас хранился держите его в холодильнике. Звучит конечно не много странно, но способ проверенный.
Иногда приносишь хлеб с магазина, с улицы и видно потом пакет патеет от хлеба. Я меняю пекет или выворачиваю на другую сорону, чтобы он не стал влажный от пакета. Еще я слышала, что черный и белый надо хранить отдельно друг от друга.
Для хранения хлеба нужно использовать морозилку предварительно ег нарезать. А ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
разогревать в микроволновке, он становится даже вкуснее.
Похожие вопросы
Добавить комментарий