Мне нравится апельсиновое варенье с кедровыми орехами, для его приготовления нужно:
апельсины 1,5 килограмма
цедра с двух апельсинов
цедра с половины лимона
сок - от половины лимона
кедровые орехи - пять столовых ложек
сахар - 700 граммов
Апельсины нужно почистить и нарезать их кубиками. А цедру апельсиновую нужно помыть, и порезать тонкой соломкой. Лимонную цедру нужно почистить от плёнки и тоже нарезать кубиками.
Нарезанные апельсины и цедру вместе сахарным песком складываем в кастрюлю и хорошо перемешиваем , затем нужно поставить ее на огонь.
Смесь нужно довести до кипения, постоянно ее помешивая и нужно варить ее около двадцати минут.
После этого варенье снимаем с печки на 20 минут. После этого нужно добавить сок лимона и варить еще двадцать минут. Потом следует добавить орехи кедровые и еще варить двадцать минут.
Затем варенье остудить, сложить в емкость и поставить в холодильник.
Добавить комментарий